Blog > Komentarze do wpisu

8. Mus czekoladowy

  • 4 świeże jaja

  • 4 łyżki cukru pudru

  • 100 g masła

  • 4 łyżki bardzo mocnej kawy w płynie

  • 200 g gorzkiej czekolady


Rozdrobnić czekoladę na małe kawałeczki, rozpuścić je z kawą w misce trzymanej na parze. Co jakiś czas sprawdzać, czy miska nie jest za gorąca. Wrzucić małe kawałki masła i wymieszać. Z cukru i żółtek zrobić kogel-mogel. Zdjąć czekoladę z ognia i wymieszać delikatnie z koglem-moglem. Ubić białka na sztywno, dodając odrobinę cukru. Wymieszać pianę z masą i wyłożyć do kieliszków do martini. Wstawić do lodówki.

sobota, 02 września 2006, mysza_klapsiara
Dodaj komentarz »




Reklama na blogach
Blogvertising.pl

Puree z marchewki. Idealny dodatek do codziennego obiadu. Ciekawe połączenie smaku marchewki, chili i imbiru.