Blog > Komentarze do wpisu

90. Wigilijne ciasteczka

Słodycz waniliowego ciasta i pomarańczowy, kwaśno-cierpki aromat pomarańczy doskonale się uzupełniają, sprawiając, że te ciasteczka są tak wyjątkowe.

  • 180 gram świeżego masła
  • 300 gram cukru
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • łyżeczka esencji waniliowej
  • skórka starta z jednej pomarańczy
  • 2 łyżki soku z jednej pomarańczy
  • szczypta soli
  • 300 gram mąki

Przy pomocy miksera utrzeć masło na puszysty krem. Stopniowo, podczas ucierania, dodawać cukier. Gdy masa jest już jasna i gładka, dodać najpierw jajko, później żółtko ucierając drewnianą łyżką. Wlać esencję i sok, wsypać skórkę pomarańczową oraz sól. Bardzo starannie utrzeć wszystko na gładką masę. Do masy przesiać mąkę. Zagnieść ciasto i uformować z niego kulkę. Zawinąć w folię i schładzać w lodówce pół godziny. Z ciasta rozwałkowanego na grubość około 3 mm wykrawać ciasteczka. Ułożone na blasze włożyć do nagrzanego do 190oC piekarnika.Piec 8 minut, aż nabiorą jasnozłotego koloru. Udekorować po wystygnięciu.

Ciasteczka wigilijne
Ciasteczka wigilijne
Ciasteczka wigilijne
wtorek, 18 grudnia 2007, mysza_klapsiara
Dodaj komentarz »
Komentarze
majanaboxing
2007/12/19 08:18:29
Cudne te ciastka ! Biore przepis :)
-
wojtkowiak.d
2007/12/20 08:27:03
Ja też będę je piekła z dziećmi. Tak myślę, że robiąc kształt choinek, można zrobić od razu dziurkę - wtedy można powiesić ...
-
majanaboxing
2007/12/20 08:34:08
Ja tak robilam z pierniczkami :) Wykalaczka wykrecilam dziurke i potem do piekarnika :)
Dodaj komentarz »




Reklama na blogach
Blogvertising.pl

Puree z marchewki. Idealny dodatek do codziennego obiadu. Ciekawe połączenie smaku marchewki, chili i imbiru.