|
Blog > Komentarze do wpisu
159. Knedle z truskawkami (Strawberry dumplings)Ach te truskawki! Jak ja lubię ich smak. Żałuję, że to owoce sezonowe i że mogę delektować się ich słodyczą tylko przez kilkanaście dni w roku. Chociaż może właśnie w tym tkwi ich niewątpliwy urok? Dzisiaj bardzo tradycyjnie i... domowo :). Knedle z truskawkami. Kto ich nie lubi.
 Składniki: 1 kg ziemniaków, mąka ziemniaczana, 1 jajko, masło, bułka tarta, cukier, truskawki Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przecisnąć przez praskę. Dodać jajko i mąkę ziemniaczaną w proporcji 3:1. Z ciasta uformować wałek, podzielić na części. Każdą spłaszczyć pomiędzy dłońmi, nałożyć umytą i pozbawioną szypułki truskawkę, zamknąć, formując kule. Wrzucać na gotującą się, osoloną wodę. Gotować ok. 3 minut od czasu wypłynięcia. Podawać c cukrem i bułką tartą zrumienioną na maśle. Smacznego! Ingredients: 1 kg potatoes, potato flour, 1 egg, bread crumbs, butter, strawberries
Boil potatoes, while cool, mash them. Add egg and flour (in proportion to potatoes 1:3), mix carefully. Form small balls, flatten each of them. In the middle put the strawberry, stick well. Boil about 3 litre water, salt it. Throw dumplings one by one - water can't stop boiling. Dumplings should appear on the surface of the boiling water - boil them for 5 minutes then.Take them out of the pot carefully with a wooden spoon.Serve hot with bread crumbs, butter and sugar. Bon apetit! środa, 11 czerwca 2008, mysza_klapsiara
|
Reklama na blogach
Blogvertising.pl Puree z marchewki. Idealny dodatek do codziennego obiadu. Ciekawe połączenie smaku marchewki, chili i imbiru. 
|
Knedle, chodzą za mną kneeedleee!