|
Blog > Komentarze do wpisu
202. Masło dyniowo-jabłkowe (Pumpkin-apple butter)Dynia i jabłko - duet bardzo udany, zupełnie niedawno przeze mnie odkryty. Szukałam przepisu z wykorzystaniem dyni na forum Cin Cin i trafiłam na tę propozycję. Podała ją Pysia, oryginalny zaś przepis możecie znaleźć na blogu FatFree vegan kitchen. Masło idealnie nadaje się na śniadanie jako dodatek do świeżych bułeczek. Bardzo apetycznie pachnie już podczas przygotowania, najlepiej zaś smakuje schłodzone kilka godzin w lodówce. To moja druga propozycja z okazji Dnia Jabłka.
 Składniki: 1/2 szklanki jasnych rodzynek, 3/4 szklanki soku jabłkowego, 2 szklanki musu z dyni (ja swoją dynię rozgotowałam na parze i rozdrobniłam widelcem), 1,5 łyżeczki cynamonu, 1/2 łyżeczki imbiru, 3/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki zmielonych goździków, 1/2 szklanki musu jabłkowego, 1/4 szklanki miodu, 1/4 szklanki cukru, szczypta soli Rodzynki namoczyć w soku jabłkowym, gotować aż napęcznieją i wchłoną sok. Następnie zmiksować na puree. Wymieszać wszystkie składniki i gotować na małym ogniu około godziny - masa powinna być gęsta. Smacznego! Ingredients: 1/2 cup golden raisins, 3/4 cup apple juice or cider, 2 cups pureed pumpkin or other winter squash, 1 1/2 tsp. cinnamon, 1/2 tsp. ground ginger, 3/4 tsp. nutmeg, 1/4 tsp. ground cloves, 1/2 cup natural apple sauce, 1/4 cup agave nectar (or other liquid sweetener such as maple syrup), 1/4 cup sugar (or other sweetener to taste), pinch salt (optional)
Put the raisins in a medium-sized saucepan, and pour the apple juice over them. Heat on low until raisins plump up, adding water if they get dry. When they are plump, puree the raisins in the juice. Return the pureed raisins to the pan and add all remaining ingredients. Cook over low heat, stirring occasionally, for about an hour. niedziela, 28 września 2008, mysza_klapsiara
Komentarze
margot11
2008/09/28 20:49:10
ale zdjęcie! takie co to można oglądać i oglądać ,piękne
Gość: tatter, cpc1-oldh2-0-0-cust905.manc.cable.ntl.com
2008/09/29 18:16:28
To maselko "chodzi" za mna od dawna, czekam teraz az dojrzeja moje dynie...
Gość: baska, cja143.neoplus.adsl.tpnet.pl
2008/12/12 15:40:10
to nei jest maslo, czy wy wiecie co to jest maslo w ogole? produkt otrzymany ze smietanki zawierajacy min 80% tluszczu mlecznego np kerrygold. a to cos to jakas konfitura...czemu wy na to mowicie maslo ;)
|
Reklama na blogach
Blogvertising.pl Puree z marchewki. Idealny dodatek do codziennego obiadu. Ciekawe połączenie smaku marchewki, chili i imbiru. 
|
