|
Blog > Komentarze do wpisu
267. Pierogi z łososiem Pierogi te podałam na wigilijnej kolacji obok tradycyjnych pierogów z kapustą i grzybami. Bardzo nam smakowały. Można je podać w wersji najprostszej - prosto z wody, ale doskonale smakują też podsmażone na odrobinie tłuszczu i posypane cebulką dymką lub koperkiem. To moja kolejna świąteczna potrawa, przygotowana w ramach wspólnego świątecznego gotowania.  Składniki: 500 g mąki, 1 jajko, 3/4 szklanki wody, 2 łyżki oleju, białko do sklejania pierogów, 150 g świeżego łososia, 150 g łososia wędzonego, pęczek koperku, sól, pieprz Z mąki, jajka, oliwy i wody zagnieść ciasto na pierogi. Za pomocą szklanki wycinać kółka, nakładać farsz przygotowany ze zmielonego łososia i posiekanego koperku, doprawionych solą i pieprzem. Pierogi zlepiać, używając roztrzepanego białka. Gotowe pierogi gotować we wrzącej, osolonej wodzie około 5-8 minut od wypłynięcia. Smacznego!  piątek, 26 grudnia 2008, mysza_klapsiara
Komentarze
tilianara
2008/12/27 09:08:15
Mniam :) Fajnie jest też czasem wypróbować coś nowego w tradycyjnej wigilii :)))
2008/12/28 15:56:52
Kiedyś jadłam takie łososiowe pierogi w knajpie i bardzo mi smakowały. W najbliższej przyszłości pewnie zagoszczą i na moim stole, własnoręcznie robione. :D pzdr
2008/12/28 23:13:30
Marzą mi się takie. Zrobię je kiedyś, wcześniej niż później ;)
Fajny reniferek :)) pozdrówka! 2009/01/02 13:41:33
a z wędzonego nie da się zrobić? Gdzie ja dostanę świeżego? Może w sklepowych zamrażalkach? W każdym razie często kupuję wędzonego łososia, więc by mi to bardziej pasowało... ale jak to będzie smakować?
|
Reklama na blogach
Blogvertising.pl Puree z marchewki. Idealny dodatek do codziennego obiadu. Ciekawe połączenie smaku marchewki, chili i imbiru. 
|
